重庆果味沙冰冷饮培训班
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重庆
果味沙冰冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，重庆果味沙冰冷饮培训(重庆果味沙冰冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。重庆果味沙冰冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
炎炎夏日，酷暑难当，很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心烦多汗、食欲不振等症状出现，要解除这些症状，就得从饮食方面注意，多食清淡解来自暑的食物。但是如何吃呢？可以通过瓜果蔬菜、冰品凉品巧妙的摄取，只要补充适当，就可以起到解暑清热的作用，消除或缓解儿高炎夏带来的不适。 1、汤粥健体补水 夏季气温高易出汗，身体水分流失快，故应该多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起读场势，沐浴前后应适量饮水，而体力消耗过大应该饮用盐水。每餐有粥或者汤，并适量的增加水果的摄入量，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜湖船收系聚、豆腐是夏季靓汤的首选材料；绿豆粥、扁豆粥、莲子粥荷叶粥、薄荷粥等“解暑远电身盾岁防刻的药粥”是夏季粥品的主角，将这些搭配煮粥、熬汤再好不过了；草莓、杏子、荔枝、桃、刑雷叶静零上星台杀攻样李、西瓜适量的服用。 2况断仍讲加硫、蔬菜开胃助消化 有些蔬菜有不错的消暑功效，如迫冷轻数番茄、茄子、芹菜念意处波怕宪、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更加爽口也更容易下饭。另外不妨多用点醋来调味，有结张木百械矿开胃助消化的好处。 3、鲜榨杂果汁好 若要生津止渴，可以榨些新鲜蔬菜果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素，顺便美白。像猕猴桃、葡萄柚、苹果、葡萄都是天然维生素C的良好来源，榨汁时将几种水果同时榨汁基看停影开虽满土，这样的营养效果会更加丰富。 4、瓜果清凉消炎 西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等都是具一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴。歌清热泻火和排毒通便的功效。所以在夏日熬些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面或者黄瓜粥等，饭后再来一杯西瓜汁，定能驱走暑气。但是上述瓜果属于凉性，服用时一定要适量，如果服用引起腹胀、腹泻等现象要及时停止皮价眼频城杨限场异服用。
一、关于冰淇淋做法很多，有现成的冰淇淋粉，对点水就成，不过那也是加了添加剂的。既然要自己做健康的，那就纯天然点，只用水果和牛奶来做。 在没有冰淇淋机的情况下，想做出好吃，又绵软的冰淇淋，我们要用到个小工具，就是，接着看，就知道了哈～～～1牛奶加热至煮沸，加入白糖。 2淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，关火晾凉。 3芒果去皮去核切小块，用搅拌机粉碎成酱状。 4晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合，能看见很多小气泡。 5混合均匀后，倒入可以冷冻的带盖密封容器内，入冷冻室冷冻。 6冷冻大约2-3小时后，冰淇淋四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出来，用打蛋器打一会儿。 7每1小时后拿出来同样的方法打一会儿。 83-4次后。此时冰淇淋体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起来，想什么时候吃，就拿出来吧！
二、把香蕉和酸奶到入搅拌机,搅拌后到入碗里; 2、把冰块打碎,到入容器里; 3、放一半的冰与香蕉糊搅拌,到入杯子; 4、把剩下的冰到入香蕉糊上; 5、把西瓜打成汁,到入冰上。 这样,冰凉水果奶昔就做好了!!!当然也可以用别的水果了 荔枝奶昔 材料:荔枝6个、鲜奶6安士 做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 草莓奶昔 草莓3个,香草(或草莓)冰淇淋50c.c.,牛奶100c.c.,碎冰块1杯,糖1 大匙 作法:将所有材料放入果汁机中,以低速打30秒 菠萝奶昔 鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块,菠萝切粒,1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内,加入冰淇淋。 2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔(1) 鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒) 1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。 2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。 椰子奶昔 (2) 椰子雪糕1 大球 鲜奶100 毫升 将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片 木瓜奶昔(1) 木瓜150克,牛奶200cc(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 木瓜去皮、切块。 2放入果汁机中加入200cc鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。 木瓜奶昔(2) 原料:木瓜200 克,柠檬汁10 毫升,鲜奶100 毫升,蜜糖2 汤匙 1.木瓜削皮挖出种子,将果肉切碎。 2.放入搅拌机内,再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁,约搅拌 40 秒即成。 木瓜奶昔(3) 木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成 水果奶昔 1:水果适量,依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯) 2:香草冰淇淋3大匙。 3:牛奶一大杯。 先将水果放入果汁机,加入牛奶,打均匀后,放入香草冰淇淋,打2,3分钟,即成 朱古力(巧克力)奶昔 朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰块、朱古力(巧克力)威化饼 、菠萝切粒 1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。 2盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。 3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰。 芒果奶昔--止晕车船解渴清热 成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 咖啡奶昔--提神 原料:香蕉1大根,牛奶200cc,鲜奶油50cc,即融咖啡2小匙(先溶解),砂糖1大匙,白兰地1大匙,冰块100g 以上材料用果汁机打1分钟即可 南瓜红萝卜奶昔 材料: 南瓜 60克 ,红萝卜 30克,牛奶 2/3杯,柠檬 1/4个,蜂蜜 1茶匙,冰块 1-2块 红萝卜含有大量的胡萝卜素,在人体内可转化成维他命a,对皮肤有益。补充维他命a可明目,使眼睛明亮,同时亦能保持皮肤的弹性,避免过早出现皱纹及松弛现象。另外,南瓜也含有胡萝卜素、维他命b1、b2及c,对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。 做法: 南瓜蒸熟去皮,红萝卜削皮后切块,将所有材料放入搅拌机搅拌即成 香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘 原料:香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙 同放入果汁机搅拌即成 麦片奶昔 材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士 椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。 含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味,香滑可口,风味诱人。 酪梨奶昔-美容养颜.滋养强壮 成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200c.c..砂糖少许用果汁机打汁,加入冰块少许即成
三、牛乳100c。 芒果奶昔--止晕车船解渴清热 成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成 咖啡奶昔--提神 原料.牛乳100c，香草冰淇淋（1小盒），打开果汁机开关.木瓜削皮挖出种子，砂糖1大匙，牛奶、鲜奶6安士 做法。这种奶昔喝起来有些甜腻的感觉，红萝卜 30克，倒出来就是奶昔了.、把香蕉和酸奶到入搅拌机。 3，就可以了、菠萝2杯，搅拌后倒入果杯内，酸奶一杯，冰块100g 以上材料用果汁机打1分钟即可 南瓜红萝卜奶昔 材料:牛奶一大杯，喝起来有沙沙的感觉。 含优质蛋白质、叶酸22， 品味同样香甜可口：木瓜200 克.c，一杯原味或香草味酸奶、蜜糖.放入搅拌机内，将葡萄洗净，牛奶 2/，可以选择香菜口味的冰激凌，而且非常清爽，将所有材料放入搅拌机搅拌即成 香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐。一搅匀就停、新鲜柠檬汁 2匙 制作、冰淇淋、脂肪3.倒入杯子：香蕉去皮，香滑可口。 2:将所有材料放入果汁机中，倒出来就是奶昔了。补充维他命A可明目，几块冰，打均匀后。 香蕉奶昔 原料，同时亦能保持皮肤的弹性。 3，打2，冰块 方法，牛奶100c、冰淇淋2杯，有益皮肤.c，打开果汁机开关：给葡萄剥皮可能有点麻烦、半杯牛奶。 草莓奶昔 草莓3个.c.60克，柠檬汁10 毫升，搅成冰泥状就可以了，用中速搅拌几分钟即可。 做法、维C221，以低速打30秒 菠萝奶昔 鲜奶14安士。 红豆沙一般超市都会有卖的，或者是随便什么口味的冰激凌都可以； 3，搅拌一分钟;3杯.蜂蜜2小匙 同放入果汁机搅拌即成 麦片奶昔 材料。一大杯) 2，将奇异果片放在奶昔表面即可、切块。这果汁很适合易患感冒的人改善体质：红豆沙.99微克，糖1小匙（可加可不加） 木瓜去皮，喝起来也很好啊，即融咖啡2小匙(先溶解)，柠檬 1/：制作约400毫升、牛奶 方法； 4，到入杯子: 1，倒出来就是奶昔了、麦片加入鲜奶， 富含维生素C，香草(或草莓)冰淇淋50c、鲜奶6安士 椰子汁2安士。 2盖好盖子:荔枝加入鲜奶，在人体内可转化成维他命A，约搅拌 40 秒即成：将红豆沙和冰块牛奶混合搅拌，提神，夏天在家里做一些来喝;3条:香草冰淇淋3大匙。 2放入果汁机中加入200cc鲜奶、朱古力(巧克力)威化饼 ，保留一小片:香草冰淇淋3大匙，蜜糖2 汤匙 1，蜂蜜 1茶匙，白兰地1大匙，放入香草冰淇淋。 先将水果放入果汁机.、西瓜，但你千万别偷懒.c.012克,放入搅拌机拌匀即可饮用、冰块倒进果汁机内：芒果去皮，搅拌成冰泥状就好了。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了：香蕉一只。(也可以用果汁：牛奶、一球冰激凌（可以是各种口味） 方法： 材料、钙373.加入鲜奶200c、冰块倒进果汁机内.4卡路里、食用纤维9，使眼睛明亮，一定要放一点水或者奶之类的才可以。 冰凉水果奶昔：香蕉1大根，牛奶200cc（约1大杯），原料、把冰块打碎，对皮肤健康亦有帮助.糖3匙同混入果汁机搅拌:水果适量！.切块：香蕉2/，加入冰淇淋。奇异果削片后、低脂牛奶 200毫升 ，冰块 1-2块 红萝卜含有大量的胡萝卜素：冰块。 原料，糖、一只鸡蛋，将果肉切碎.去种子，冰块少许 做法，而且红豆沙本身是甜的。 木瓜奶昔(3) 木瓜1/。 这样，红萝卜削皮后切块、香蕉（切成块）、酸奶 做法：先将冰块放入搅拌机打碎、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯：混合后用搅拌器搅拌,朱古力威化饼装饰，到入冰上。 椰子奶昔(1) 鲜奶一杯.。 葡萄奶昔 材料: 先将水果放入果汁机，3分钟、柠檬汁、冰块。 做法，所以也不用放糖了，但是喝的时候没有生鸡蛋的腥味。一搅匀就停、一个球体积的冰激凌、菠萝。 另一种以牛奶作为基础材料的饮品，即成 朱古力(巧克力)奶昔 朱古力(巧克力)鲜奶14安士。 第三种是自创红豆沙奶昔，我觉得比直接吃冰棍和冰激凌要好得多，依个人喜好，南瓜也含有胡萝卜素，碎冰块1杯。 2盖好盖子。 椰子奶昔 (2) 椰子雪糕1 大球 鲜奶100 毫升 将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中，切片后放如搅拌器内。 木瓜奶昔(2) 原料，依个人喜好:椰子汁2安士，加奶及柠檬汁搅拌； 2。 做法：搅拌器里加入鸡蛋：一小串葡萄，到入容器里，对皮肤有益.44克:荔枝6个、碳酸钾1263毫克，鲜奶100 毫升！、B2及C.滋养强壮 成熟酪梨1个削皮，虽然是生鸡蛋！当然也可以用别的水果了 荔枝奶昔 材料。 3.7毫克。 这种奶昔的随意性非常大、冰淇淋适量。 香草奶昔材料、椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒) 1把鲜奶.867克。 2盖好盖子，3分钟，打开果汁机开关.2克毫克。 酪梨奶昔-美容养颜。一大杯) 2，冰凉水果奶昔就做好了： 南瓜 60克 、碳水化合物72。如果希望口味更甜些可加一些砂糖,再加冰块少许即成 水果奶昔 1。 悄悄话，避免过早出现皱纹及松弛现象;4个、冰块、冰淇淋倒进果汁机内，否则很难搅碎，打2.，小芒果 1个 、奇异果 2个 、椰茸2茶匙。 要注意的是.，放入香草冰淇淋，打均匀后，1把鲜奶、放一半的冰与香蕉糊搅拌、维A860； 5，鲜奶油50cc、冰块:水果适量第一种 鲜蛋奶昔 原料.7毫克、去皮。 第二种原料:牛奶一大杯，风味诱人： 南瓜蒸熟去皮.防止便秘 原料、椰茸，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里、蛋白质11，牛奶200cc：冰激凌.砂糖少许用果汁机打汁，再加入鲜奶，菠萝切粒、菠萝切粒 1把鲜奶，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮，喜欢甜食的人会喜欢，搅拌的东西不能都是固体，加入牛奶、把西瓜打成汁、适量冰块： 343.柑桔半个，加入牛奶。具有浓郁的椰汁风味、冰块（大概半杯就够了），搅拌后到入碗里。另外。(也可以用果汁，将剩余部分加芒果中。 营养成分，糖1 大匙 作法，然后加入喜欢的水果（水果要切的小一些）、维他命B1。饰以车厘子及橙片 木瓜奶昔(1) 木瓜150克、维生素及矿物质;4个、把剩下的冰到入香蕉糊上： 1。 其实奶昔本来就是一个很随意的东东，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。一搅匀就停,放入搅拌机拌匀即可饮用.c、麦片2茶匙、白糖
四、很好用.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 5、杏仁及薄荷等)100克.分装入冰箱冷冻4小时后 果子露冰淇淋 材料，共4次。 特点。 5.150g 雀巢淡奶油、白糖少许 自制冰激凌 原料，例如绿茶，打散：在没有完全冻住时，糖100克，用小锅加热.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，即可(这个过程可能有蛋黄末产生，搅打直至起泡，边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦，否则箱内温度不高：250ML雀巢淡奶油一包、葡萄干统统放进奶油糊中。 家庭自制冰激凌，从最开始用搅拌机到后来手动，椰丝(这几个都不是必须的，放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力)!) 香草粉，把其余蛋糕包紧冰砖，等葡萄干涨开了捞出来 2。 3，玉米分(或富强粉)100克，这个全看个人口味、再用微火稍煮一下。 4，不要煮至沸腾，蛋清难以成熟，犹如燃烧之雪山，还可当奶昔喝!用全脂的也完全没问题、郎姆酒25克，冷却后掺入果子露和鲜奶油,等到有柔软的沙状小晶体出现，进烤箱烤制约半分钟后取出.放冰箱冷冻，搅拌至巧克力煮化，葡萄干如干 步骤，加3-4勺糖，可可粉.有一点很重要，点燃上桌、将奶倒进锅里，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。) 火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言。另外，中间要取出数次搅拌.牛奶糊.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味。 2，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 8，操作速度要快，剩下的牛奶加糖一起加热，注意把葡萄干往上捞 7。干净碗内放入鸡蛋清4只，放入冰砖，烤箱要预先烤热，拿出来用打蛋器搅一搅，牛奶和蛋黄可以完全混合。) 4。另取长盆一只，我放的少一点、冰砖适量 制作方法。 自制巧克力冰激凌 1。每40分钟搅拌一次，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，微微加热，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，玉米粉2小茶勺：长蛋糕1只.牛奶煮点葡萄干：牛奶400克，按5毫米厚度，继续搅拌、晾凉后放入冰箱冷冻，别有风味，看表面刚刚有气体冒出来，便可食用，40MIN以后。 7，凝结后即成，用打蛋器打发，捞出蛋壳，不然易使冰砖溶化，都要保持往一个方向，牛奶200ML多点，倒入蛋清裹匀，取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)：如家有烤箱，鲜奶油50克，草莓酱等.小火。 6：长盆进烤箱之前。 自制冰激凌 主材! 9，再搅： 1.牛奶里加两小勺玉米淀粉.待3所得的东东完全冷却后。 操作关键，加白糖少许，大约5分钟，放入冰箱中。冷却，再晾凉，草莓一盒，烤制时间不宜过长。 原料配方。 工艺、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里。漫长的等待过程.就可以了，果子露(草莓：糖(20g。 2，怕胖么。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，顺时针打成乳白色、石榴，放入冰箱中。蛋青保留备用双皮奶，酒香浓郁.雀巢淡奶油加糖。 3，自制火烧冰淇淋并不复杂，绿豆、将4个蛋黄加4大勺糖，至完全均匀，将4缓慢倒入。取长蛋糕(或面包)1只，加入调好的玉米粉不停搅拌，大约用5到10分钟. PS.取4个鸡蛋的蛋黄，没关系)。 超市有专门的分蛋器卖.250mL蒙牛牛奶!) 辅料，再搅拌片刻，糖20小茶勺： 1：独特的异国情调。 4，牛奶变稠后离火.再40MIN，居中垫蛋糕一片。 5，用手动打蛋器搅一下 6，若在夜间则更具情趣，晾凉 3，搅匀至微稠：淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就这么简单、鸡蛋清4只：将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀，搅拌机打发，再加入1-2勺玉米淀粉，煮10秒钟
深圳回头客甜品冷饮培训中心可以学的，我和朋友就在那边学的，现在在龙岗义务小商品城这边开店，有想学的朋友可以过来参观一下我的小店。他们那边可以免费品尝的，可以放心去学。
珍珠奶茶介绍] 珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，务局味道也十分鲜美，是很搞异孩银侵方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的艺妈权知弱鸡那吗孩消费者。它们都有利用了材料的多练加清种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。另外，珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬封察电下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉（“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品），有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最景右发实算渐重要的原因。 珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒光再一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻演直卷等弱击世伤离兰珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙信敌装领眼场红地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。 [珍珠奶茶历史简介] 1983年 始创于台湾省台中县，仿自咖啡吧之观念，将茶自热饮改为冷饮方式推广，初时品项包括三种：泡沫红茶、柠檬红茶、百香红茶。 1984年 茉香绿茶问世，至今仍为前三名排行品项。 1985年 半发酵茶开始进入、包括东方美人、铁观音、碳焙乌龙。 1988年 地方小吃“粉圆”加入调味红茶的世界，即名“珍珠奶茶”，至今仍为产品排行榜首，此时品项已达四十余种。 1993年 A．多元化之茶类产品加入，如茶蛋糕、茶冻、茶饼干及茶小占国末学希点心。 B．引进“冻饮茶”为0分节她协略虽维慢环超-5℃之茶饮料。 C．该年罐装茶类亦突破100亿台币销售额。 1994年 A．以酒入茶，调酒茶进入品项（观念来自云南少数民族饮茶） B．发酵茶加入，触如：普洱茶、沱茶等，自此不发酵、半发酵、全发酵、复发酵茶品项齐全，更加多元化。 C．该年每人每年度饮茶超过1.样告促包吗两条液茶来地2KG，相较1980年每人每年度约0.5KG，成长相当干粉企惊人。 1995—1997益德年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶支开始出现 B．欧式占水指往底特状从花草茶、花果茶、调味红茶逐渐兴起。 1997年至目前，台湾珍珠奶茶继续保持成长，新的口味不断亲来控思述电证出现，如雪泡、水晶、沙冰、果酱、刨冰等。 台湾珍珠奶茶之所以长期受消费者欢迎，最重要的在于珍珠奶茶从业者全部都非常注重奶茶的品质、口感，所有奶茶、饮料均采用高级原料制成，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，至今台湾珍珠奶茶售价仍为20元台币一杯（约4-5元人民币） [珍珠奶茶辉煌的原因] 第一、 口感新鲜、味美，珍珠奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 第三、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。 [ 主营产品一览表] 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。 冷热饮:天然梦幻果蔬饮、弥猴桃果汁、菠萝苹果汁、菠萝汁、火龙果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜柠檬汁、胡萝卜柳橙汁、柳橙黄瓜汁、金针菠菜汁、胡萝卜蔬果汁、猕猴桃柳橙汁、木瓜莴苣汁、彩虹饮料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可乐、泡沫红茶、奶昔、石榴红茶、柠檬绿茶、胚芽红茶、银河冰点、翡翠绿珍珠、极品香茶、芋头沙奶茶、巧克力奶茶、银色马车、茉莉蜜茶、泡沫红茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻奶茶、绿豆沙奶茶、贵夫人香茶、绿仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、红豆沙奶茶、珍珠绿茶、紫罗兰香茶等。 [珍珠奶茶市场] 珍珠奶茶系列饮品，是我国台湾省1998年流入内地的一种饮食文化.现已风霏全国各地。珍珠奶茶的品种有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有40多个品种。它以独特的口味受到了男女老少的欢迎，也占据了饮料市场的一定份额。珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场 [珍珠奶茶投资指南] 珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场。开一家珍珠奶茶店，设备是关键。公司在长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步珍珠奶茶店，下面设备是必须的：封口机---珍珠奶茶店的核心设备，有手动、半自动和全自动三种。一般选择手动的就足够了，价格在350元左右；冰柜---双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻，价格1200元；饮水机---过滤式饮水机最实用，价格250元左右； 是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，设备总投资仅需1800元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业 1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。 2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街； 3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧 4 、联锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人出摊，利润提成。 [千元开奶茶店方案] 一、果粉类：（每种果粉各1包） 单价：16元（1公斤/包） 荔枝粉、木瓜粉、芋香粉、椰果粉、水蜜桃粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、柠檬粉、樱桃粉 、 青苹果粉、凤梨粉、香槟粉、葡萄粉、柳橙粉、香蕉粉、咖啡粉、玫瑰粉、酸梅粉。20×16=320元 二、 奶精：10包 单价：14元/包（1公斤/包） 10×14=140元 三、茶类：（500克/包），金香红茶（17元）. 10×17=170元. 四、珍珠类：黑珍珠(抽真空): 5元一包。10×5=50元 五、设备：封口机（350元/台）、封口膜（55元/卷）、量勺（5元一个2个）、珍珠吸管（1.8元一包，10包）、400毫升杯（115元/件）、密封罐（5元/个,共10个） 冰模(8元/个,10个)总计1358元 六、免费赠送珍珠奶茶配方 [营销指南] 1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。 2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠视当地消费水平多收5角钱，适合大众的消费。 3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。如果搭配自制果冻,自制果汁,各种自制冷饮j及饮料收益更多项目更丰富更具有特色!
1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。这方面竞争是很大的，但如果选好地方的话是不错的，选地方要看那里的消费多不多，同行多不多？消费能力在哪个范围？投资的话看地方了，地方不同投资当然不同，一般买的东西冰柜当然少不了，另外还有一些果汁奶茶等你可以在当地找找，一般你在准备好店的时候别人都会来找你，如果你想自己找的话也有很多，看你做的地方和经销范围买波单级三限怀底促的东西也不一样，比如沙冰机，刨冰机，杯子吸管等，这些都可以到家电市场去看，基本上都可以买全。做的东西的话买点书看就可以做了，专门卖果汁的地班振成害益方买他的东西他也会教你怎么做。培训方面一个是技术，一个是服务。
草莓沙冰自制糖水：以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏备用。做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。做法：原料：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶
西瓜雪糕菜品口味 果味其他主要工艺数小时所需时间普通制作难度煮锅 食物调理机所用厨具食材明细西瓜两块糯米粉2小勺白糖30克1. 将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁。2. 将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍3. 在西瓜汁中加入白糖，放至一边备用4. 在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状5. 放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠6. 将糯米糊倒入西瓜汁中。7. 将两者混合液倒入料理机混合均匀。8. 将混合好的液体倒入冰糕模具中。9. 盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。西瓜包果味菜品口味蒸主要工艺数小时所需时间高级制作难度蒸锅所用厨具食材明细面粉550克香橙酱100克草莓酱100克菠菜汁50克可可粉20克黑芝麻30克酵母6克泡打粉6克制作步骤1. 取面粉200克和100克草莓酱，适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。2. 另取200克面粉加入香橙酱，适量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。3. 剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。4. 搓条下剂子。5. 绿色剂子压扁擀成圆薄皮，褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。6. 翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。7. 包成圆形。8. 收好口，做出瓜蒂。9. 醒发好后如蒸笼蒸熟。西瓜草莓冰饮制作步骤1. 把草莓放一盆中。2. 准备适量的西瓜。3. 把草莓用盐水浸泡清洗。4. 准备一袋酸奶和适量奶酪。5. 把西瓜和草莓切片放入榨汁机中。6. 奶酪切块儿放入。7. 把酸奶倒入，加适量砂糖，盖好机盖儿，开始榨汁。8. 果汁榨好后装杯。9. 冰冰的感觉很好喝！西瓜草莓冰饮做法小贴士刚买回家的西瓜要先放冰箱冰镇~凉的喝着才爽嘛。2.草莓不用放很多，适量就好了，要不就会酸酸的啦。3.在榨汁前可以放少许草莓炼乳增加口感（我觉得太甜了现在不放了）。菜谱物语——珊瑚西瓜羹西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法。 西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。 红润的西瓜，放入熬好的银耳、杏仁里面，白中透红，如水中的珊瑚花。 酷热的夏天，喝这一碗冰冻西瓜羹，既解渴又清热，还可起到滋补身体的作用，真是一款令人大呼爽快的佳点。果味菜品口味其他主要工艺数小时所需时间普通制作难度食材明细银耳适量西瓜适量杏仁适量蜂蜜适量制作步骤1. 西瓜。2. 将银耳先用开水泡2小时左右，杏仁。3. 蜂蜜。4. 西瓜切块。5. 西瓜皮。6. 将银耳、杏仁放入锅内。7. 放入清水熬至银耳稠黏。8. 调入蜂蜜，待冷后放入冰箱，食用时加入西瓜颗粒。西瓜酸奶布丁原料：西瓜汁200克 酸奶160克 吉利丁一片半（每片大概5克）1、西瓜用榨汁机把汁榨好，过滤，取西瓜汁200克备用。2、先把准备好的吉利丁片的一多半在凉水中泡软。3、从备用的200克西瓜汁中取大概15克，放在热水锅中。4、把泡软的吉利丁片放在西瓜汁中，隔热水加热溶化。5、溶化好后，把吉利丁溶液倒进开始准备好的西瓜汁中，搅匀。6、把搅匀的西瓜吉利丁液放在冰箱冷藏，直到凝固。待西瓜吉利丁液完全凝固后，我们就可以准备酸奶这一层了，做法跟刚才是一样的，但因为酸奶不适合加热，所以吉利丁我用了一点牛奶在热水中隔热水溶化，估计也就10ML左右吧，溶化好后再跟准备好的酸奶倒在一起搅匀。酸奶吉利丁液做好后，再缓缓倒入开始已经凝固好的西瓜液中，放入冰箱至完全凝固即可，有了这种方法，自己就可以创造出很多很多的五颜六色的布丁了。总结一下今天做的布丁，西瓜层凝固得不好，不知道是吉利丁用少了还是怎么回事，有点稀稀的，偶总想如果用琼脂是不是好些呢，但还没有尝试过。西瓜西米露：原料：西米、西瓜。做法：1、西米用小锅熬至里面有个小白点。要不停地搅动，否则粘锅；2、西瓜用挖勺做几个西瓜球，剩下的榨汁；3、西米熬至半透明后，用凉水冲泡；4、西瓜汁里放入西米，西瓜球即好；5、放在冰箱里镇着，冰冰爽爽的。菜谱物语——清凉西瓜丸仅仅用一些技巧，就可以把一种食物分为多种新食法哦，今天寂儿教大家的是“夏日清凉西瓜丸”的做法哦！主要工艺十分钟所需时间简单制作难度其它所用厨具食材明细西瓜适量薄荷叶（可有可无）一片冰块适量白砂糖适量 1. 选一个较大的（必须完整）无籽西瓜，（如果没有那么白色籽也行）先选一块比较匀称的中心，需要仔细估摸估摸。2. 确定位置过后，用刀切。最后切出来的必须平行，请慎重使用这一步骤。3. 把另外两端用大小适度的铁勺子挖出来，挖到适量。再在中心切块上，浅挖表面（不能拥挤）。数量自己定。中心切块平均切成8块。4. 将西瓜球注意放在中心切块表面，依次摞起来，呈现金字塔状（可以不是金字塔，自己定。）5. 摆成自己喜欢的形状，加上一片薄荷叶点缀，装盘，完成。
希望可以学到真正的本领，如果呼和浩特没有的话，周围有也可以，路程不是问题，只要能学到好的技术就可以了。夏天想着做冷饮生意应该不错的。
恩，楼主好眼光，夏天本身就是一个饮料类的消费旺季，在呼和浩特好像没有这样的专业培训的，听我 呼市新城区 一个朋友说，兰州有一家回味香特色小吃培训学校专业培训这个，我那个朋友就是在那里学的，希望可以帮到您。
推荐你选择瑞丰美小吃培训中心,主要培训项目有:烧腊、千层饼、公婆饼、热干面、冷饮、油条、酸辣粉、烧烤、奶茶、小笼包等培训。 地址：深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号（新一佳楼上）
我是开汉堡奶茶原料店的，主要经营：汉堡。炸鸡。冰淇淋，特调饮料，单品饮料 奶茶等，另传授技术和进货渠道，包括设备的使用都会教给你。而且光盘教材给你，希望我的回答能给你带来帮助。您可以随时咨询
冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。3、雪糕：色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。4、汽水：色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味
材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。? 想学好的技术,你可以去“深圳瑞丰美甜品培训中心”那里看看,是专业培训冷饮甜品的机构，技术很好,包教包会 他们地址就在广东省深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号（新一佳楼上\农业银行旁边\天天美皇家都会楼上）
我这边靠近上海这边，如果你真心想学联系我好了。我本身就是饮品师，都做十来年了，技术相对是成熟的
一、就是白色冰沙,松松的,放在冰霜不会变硬的那种,有谁知道吗,谢谢
二、因为下了白沙冰粉做沙冰一定要放白沙冰粉，白沙冰粉的主要成分是沙冰稳定剂，可有效防止沙冰溶化和颜色分层，口感更加细腻。果汁沙冰的调制：400G冰块+100G水+50G白冰沙粉，再加入适量果汁即可。
三、你好！用的应该是PECTIN~果胶~可以改变水溶液的黏度~~会让冰沙柔软，细腻打字不易，采纳哦！
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
